Bab 86: Melangkah ke Depan

“Ya, menjual ke siapa? Itu memang masalahnya.” Zhao Xinmei juga dibuat bingung oleh pertanyaan itu.

Zhou Jianping merasa masalahnya tak ada solusi, dan usulan Zhao Xinmei pun tidak realistis, sehingga ia bersiap kembali ke kantornya. Ketika ia sampai di pintu, seolah teringat sesuatu, ia berbalik dan kembali beberapa langkah. “Kau masih ingat waktu kita ikut Pameran Pemesanan Makanan Nasional, ada satu area pameran buah dan sayuran?” tanya Zhao Xinmei.

“Area pameran buah dan sayuran... ya, ingat. Dulu kalau ikut pameran tidak pernah memperhatikan, tapi terakhir kali itu pertama kalinya aku ke area itu,” jawab Zhou Jianping.

“Aku ingat waktu itu aku membawa beberapa materi promosi dari perusahaan-perusahaan, mungkin masih ada di tempatku.”

“Kenapa tiba-tiba kau terpikir soal itu?”

“Di selatan, sepanjang tahun cocok untuk menanam sayuran, artinya pasar selatan tidak pernah kekurangan sayuran. Lalu kenapa mereka tetap melakukan pengolahan sayuran secara industri?” ujar Zhao Xinmei.

“Benar juga, di selatan hampir tidak ada musim paceklik sayuran. Kenapa mereka melakukan hal itu?” Pembicaraan itu membuat Zhou Jianping tertarik.

“Dulu waktu di bagian manajemen perusahaan Pabrik Makanan Xiangyang, aku pernah baca satu dokumen yang menjelaskan bahwa negara-negara maju, untuk mengurangi sampah kota, umumnya mengharuskan sayuran dijual dalam keadaan bersih. Untuk memperpanjang kesegaran, banyak sayuran diproses dengan pengawetan. Entah apakah perusahaan pengolahan sayuran di dalam negeri juga punya tujuan yang sama?”

“Mendengar penjelasanmu, aku rasa perusahaan pengolahan sayuran di dalam negeri juga melakukan hal itu. Aku memang jarang belanja sayuran, kau juga, tapi aku tahu kantin di pabrik kita, sayuran yang dibeli dari pasar rata-rata harus dibuang sekitar dua puluh sampai tiga puluh persen bagian yang berpasir atau tidak bisa dimakan. Artinya, dari uang yang dibelanjakan, dua atau tiga puluh persen jadi sampah. Ternyata persyaratan negara maju soal sayuran bersih masuk akal,” kata Zhou Jianping.

“Justru di utara, menurutku lebih perlu pengolahan sayuran secara industri. Karena kondisi iklim membatasi, utara tidak cocok menanam sayuran sepanjang tahun. Sayuran bersih memang penting, tapi pengolahan pengawetan di utara pasti lebih punya pasar,” analisa Zhao Xinmei.

“Xinmei, tiba-tiba kau bahas ini, apa kau ingin menyampaikan sesuatu?”

“Hanya ide mendadak, belum ada logika atau sistemnya,” ujar Zhao Xinmei.

“Tidak apa-apa, katakan saja.”

“Kita kan sedang khawatir, sayuran yang ditanam warga mau dijual ke siapa? Kalau Pabrik Makanan Jiankang juga membuat proyek pengolahan sayuran seperti itu, menurutmu bagaimana?”

“Oh... jadi maksudmu begitu!” Zhou Jianping merasa berat.

“Aku cuma iseng saja, kalau menurutmu tidak realistis, anggap saja aku tidak pernah bicara,” kata Zhao Xinmei.

“Tidak, justru sebaliknya, gagasanmu malah mengingatkanku.”

Pabrik Makanan Jiankang sudah hampir tiga tahun menjalankan sistem kerja tiga shift, produksi dan penjualan berjalan stabil, dan dalam satu dua tahun terakhir, Zhou Jianping nyaris tak perlu repot mengurus operasional. Rutinitas yang tenang ini membuat Zhou Jianping merasa jenuh. Berapa pun uang yang dihasilkan perusahaan, Zhou Jianping tidak suka menikmati hidup yang datar. Ia memang tipe orang yang tak bisa diam, justru semakin bersemangat menghadapi tantangan.

Namun, Zhou Jianping sangat paham bahwa produk yang ada di Pabrik Makanan Jiankang sudah tidak punya banyak potensi. Konsumen produk tradisional itu sudah tetap, pasar terbatas, produsen banyak, memperbesar skala produksi atau pangsa pasar hampir mustahil.

Sebenarnya, dalam lebih dari setahun terakhir, Zhou Jianping sering memikirkan masalah ini. Ia ingin perusahaan maju satu langkah lagi dari keadaan sekarang, tapi ia belum punya arah.

Dulu, masuk ke industri pengolahan makanan tanpa tujuan, hanya kebetulan saja. Kalau ingin maju lagi, keberuntungan seperti itu tak mungkin terulang, satu-satunya cara adalah mengambil keputusan secara ilmiah.

Apa itu keputusan ilmiah? Zhou Jianping benar-benar tidak tahu. Mendengar gagasan Zhao Xinmei, Zhou Jianping merasa ini peluang bagus untuk pengembangan perusahaan, ia ingin segera memulai.

“Kalau kau tertarik, kita bisa mulai melakukan pekerjaan pendahuluan, atau persiapan awal proyek,” ujar Zhao Xinmei.

“Kau siapkan secepat mungkin, usahakan segera dilaksanakan.” Begitu punya ide, Zhou Jianping langsung gerak cepat.

“Proyek baru seperti ini, berbeda dengan dulu waktu kau mengelola Pabrik Makanan Jiankang, harus dimulai dari dasar.”

Zhao Xinmei memang ahli manajemen keuangan, dan setelah bekerja juga menangani manajemen perusahaan, sehingga ia paham prosedur pelaksanaan proyek baru. Ia menjelaskan pada Zhou Jianping bahwa proyek baru harus diawali dengan studi kelayakan, termasuk riset dan analisa tentang pendanaan, lokasi, bahan baku, pasar, manfaat ekonomi dan sosial, perlindungan lingkungan serta keamanan produksi. Kalau studi kelayakan selesai dan hasilnya layak, baru diajukan ke dinas pemerintah terkait untuk mendapatkan persetujuan, lalu baru bisa mulai pembangunan.

“Kalau mengikuti prosedur itu, seluruh proses pasti makan waktu satu setengah tahun?”

“Tidak bisa dihindari, semua proyek baru harus mengikuti proses ini agar risiko bisa ditekan semaksimal mungkin. Itu juga standar di perusahaan-perusahaan profesional, baik dalam maupun luar negeri. Semua orang ingin proyeknya aman dan sukses, tidak ada yang mau uangnya terbuang sia-sia, kan? Sebenarnya, kalau semua direncanakan dengan baik, proses itu tidak akan selama satu setengah tahun.”

“Xinmei, keputusan kita sangat sederhana. Kau mengajukan ide ini, aku tertarik, sekarang juga bisa memutuskan membentuk tim kerja dua orang. Kau paham prosedurnya, kau jadi ketua tim, aku bantu. Apa yang perlu aku lakukan, tinggal bilang saja,” Zhou Jianping langsung tegas.

“Direktur, ini proyek baru, investasinya besar! Kau langsung putuskan tanpa mempertimbangkan dulu beberapa hari?” Di satu sisi, Zhao Xinmei kagum dengan efisiensi Zhou Jianping, tapi juga terkejut dengan keputusannya.

“Xinmei, kenapa menatapku begitu? Menurutmu, sekarang yang kita lakukan baru persiapan awal, belum mulai pembangunan. Studi kelayakan, semakin cepat semakin baik. Apakah proyeknya layak atau tidak, sebaiknya cepat dapat kesimpulan, untuk apa dipikir lama-lama?” ujar Zhou Jianping.

“Baiklah, kalau kau secepat itu, aku harus menyesuaikan ritmamu juga. Kita bagi tugas, dalam persiapan awal proyek, aku bertanggung jawab studi kelayakan, kau pikirkan lokasi produksi dan pendanaan proyek. Dua hal itu memang rumit dan penuh tantangan, sekarang cukup dipikirkan dulu, belum perlu langsung ada jawabannya.” Zhao Xinmei juga tipe orang yang cepat bertindak.

Laporan analisa kelayakan punya format tetap. Zhao Xinmei meminta bantuan Insinyur Zhang dari Pabrik Makanan Xiangyang untuk menyusun bagian teknis dan peralatan, serta analisa lingkungan dan keamanan, sisanya ia tulis sendiri. Bersama Insinyur Zhang, dalam sepuluh hari mereka berhasil menyusun draft awal laporan kelayakan, lalu dicetak dan diberikan kepada Zhou Jianping untuk ditinjau.

“Aku tidak mengerti, tinjau saja tidak perlu,” Zhou Jianping menolak.

“Kau direktur, harus tahu gambaran proyek secara keseluruhan. Bagian teknis dan peralatan boleh kau lewatkan, tapi kau harus peduli kapasitas pasar, estimasi investasi, manfaat ekonomi dan sosial, serta kesimpulan studi kelayakan.”

Zhou Jianping memilih bagian yang ia pedulikan, sekadar ingin tahu kondisi proyek, tapi tak bisa memberi saran spesifik.

“Kalau kau tidak ada komentar, aku akan cetak resmi dan ajukan ke pemerintah untuk persetujuan,” kata Zhao Xinmei.

“Tidak ada komentar, kalau proyeknya layak, segera ajukan dan usahakan secepat mungkin,” Zhou Jianping tetap tampak tak sabar.

Ketika menunggu persetujuan proyek, Zhou Jianping berdiskusi dengan Zhao Xinmei, “Masalah yang kau minta aku pikirkan, pendanaan mungkin lebih mudah, tapi lokasi produksi benar-benar masalah besar! Sampai sekarang belum ada petunjuk.”

“Pengolahan sayuran berbeda dengan produksi makanan saat ini, volume masuk dan keluar besar, pabrik kecil tidak cukup,” kata Zhao Xinmei.

“Benar, harus pastikan dulu lokasi produksi, baru bisa lanjut. Pabrik lama sudah tidak ada ruang, harus bangun pabrik baru? Tidak ada lahan siap pakai, pabrik baru sebaiknya dibangun di mana?” Masalah lokasi membuat Zhou Jianping bingung.

Baik Zhou Jianping maupun Zhao Xinmei belum terpikir untuk membeli lahan desa demi pembangunan pabrik. Mereka merasa, sekarang lahan sudah milik keluarga-keluarga, siapa yang mau menyerahkan tanahnya untuk pembangunan pabrik?

Saat mereka kebingungan, Kepala Seksi Shi dari Bidang Perencanaan Komite Perencanaan Kota Huaxing menelepon. Kepala Seksi Shi, wanita empat puluhan, pernah bertemu dua kali dengan Zhao Xinmei, dan kesan mereka cukup baik. “Direktur Zhao, dari laporan proyek kalian, kenapa tidak ada alamat pabrik?”

Zhao Xinmei khawatir tidak adanya alamat pabrik akan mempengaruhi persetujuan, ia buru-buru menjelaskan, “Awalnya ingin pakai pabrik lama, tapi tim teknis menilai tidak cukup besar, kami sedang cari tempat, sudah cek beberapa lokasi, alamat pabrik segera diputuskan.”

“Direktur Zhao, jujur saja, kalian benar-benar bisa dapat lokasi yang cocok?”

“Bisa atau tidak... seharusnya bisa,” jawab Zhao Xinmei.

“Apa maksudnya seharusnya bisa? Bisa ya bisa, tidak ya tidak. Saya telepon, cuma ingin tahu apakah kalian punya lokasi produksi yang cocok? Kalau belum, saya bisa rekomendasikan satu tempat.”

Ternyata, kampung halaman Kepala Seksi Shi ada di Pingcheng, pinggiran Kota Huaxing, yang sedang gencar menarik investasi. Camat dan Sekretaris selalu ingin menjamu Kepala Seksi Shi, karena tahu Shi menjabat Kepala Seksi Perencanaan, tujuannya agar ia mengenalkan perusahaan-perusahaan bagus ke Pingcheng.

“Bu Shi, terus terang, kami memang belum dapat tempat yang cocok.” Mengerti maksud lawan bicara, Zhao Xinmei bicara jujur.

“Kalian mau tidak ke Pingcheng? Memang bukan di pusat kota, tapi dekat dengan wilayah kota.”

“Bu Shi, kami harus diskusikan dulu, nanti akan segera kabari. Bagaimana kondisi lingkungan di sana?”

“Lingkungannya luas, tanah disediakan sesuai kebutuhan, sistem sewa, biasanya tiga puluh atau lima puluh tahun, saya lupa. Sekarang di sana sudah ada puluhan perusahaan. Kalau berminat, boleh survei ke lokasi dulu.”

“Baik, kami segera berdiskusi.”

Zhao Xinmei langsung menyampaikan maksud Bu Shi pada Zhou Jianping, “Pingcheng, menarik investasi? Aku tahu, memang ada beberapa perusahaan dari kota ke sana, jaraknya dari sini ke Pingcheng mungkin sekitar belasan kilometer.”

“Menurutmu bagaimana? Mau bangun pabrik di sana?”

“Kalau ke sana, bagaimana dengan yang di sini?” Zhou Jianping khawatir tidak bisa mengurus dua pabrik sekaligus.

Zhao Xinmei berpikir sejenak, “Kalau setuju bangun pabrik di sana, masalah yang kau khawatirkan tidak terlalu berat, cuma soal manajemen dua pabrik. Menurutku tidak jauh beda dari sebelumnya, jarak tidak terlalu jauh, bolak-balik juga tidak terlalu repot. Yang penting, dengan ke sana masalah lokasi produksi bisa teratasi. Kita sudah cari lama, sampai sekarang belum dapat tempat yang lebih baik.”