Bab 104: Selalu Terbayang di Hati

Mereka berhasil melewati ujian itu tanpa bahaya yang berarti, sehingga Zhou Jianping dan Zhao Xinmei menghela napas panjang dengan lega. Walau berpikiran maju, berwawasan baru, dan sudah melihat banyak peristiwa besar, di kepala Zhou Jianping tak pernah ada sedikit pun kerakusan.

Zhou Jianping memang orang seperti itu. Di satu sisi, ia memiliki kesadaran dan gagasan modern dalam pengelolaan serta manajemen perusahaan; di sisi lain, terhadap uang dan harta ia sangat berprinsip. Sejak memasuki masyarakat, ia selalu berpegang pada pandangan tradisional bahwa orang berbudi luhur mencintai harta, tetapi mengambilnya dengan cara yang benar. Walau sejak kecil ia tumbuh dalam keluarga yang sangat kekurangan uang, terhadap uang yang bukan hasil jerih payahnya sendiri ia tak punya keberanian, juga tak punya keinginan untuk memandangnya lebih lama, apalagi memilikinya.

Kalau sampai terseret ke dalam masalah itu hanya karena dana bantuan proyek yang semestinya normal, sungguh terlalu merugikan dan terlalu tidak adil!

Walau tidak berada di lokasi, Zhou Jianping selalu memikirkan keadaan pelatihan di Desa Yuanba. Bagaimanapun, tingkat pendidikan para warga desa di kampung halamannya memang seperti itu, sementara hasil pelatihan sangat berkaitan dengan berhasil atau tidaknya pembangunan basis sayuran.

Setelah mempertimbangkan kondisi tanah dan iklim setempat, Yu Xuecai bersama He Li berunding dan menyarankan agar Desa Yuanba memusatkan penanaman pada jamur konsumsi, kubis putih, kubis daun, dan sayuran umum lainnya. Terong, cabai, kacang panjang, dan buncis pada musim panas tentu juga sangat cocok, lalu ditambah belasan jenis sayuran unggulan, maka kebutuhan tanam seluruh keluarga di desa itu akan sepenuhnya terpenuhi. Dalam proses pelatihan, selain bagian dasar, pembahasan utama memang berputar pada varietas-varietas ini.

Pada pelajaran pertama, tentu saja mereka harus menjelaskan kepada warga tentang arti budidaya sayuran. Sebenarnya itu adalah pelajaran pengetahuan umum tentang konsumsi dan penanaman sayuran. Meski begitu, setidaknya separuh peserta sama sekali tidak memahaminya. Bahkan para peserta yang cukup terdidik pun, walau setengah mengerti setengah tidak, baru pertama kali mendengar istilah seperti protein, asam amino, unsur jejak, dan sebagainya. Namun, semua orang tetap memperoleh sesuatu. Setidaknya dari para tenaga teknis pertanian itu mereka tahu bahwa budidaya sayuran bukan hanya dapat membuat pekerjaan mereka lebih ringan, tetapi juga bisa menambah pendapatan ekonomi, dan hal itu semakin menumbuhkan kepercayaan diri mereka.

Dari sudut pandang pelatihan warga desa, hasil seperti itu sudah dianggap mencapai tujuan dasar.

Pelajaran kedua khusus menjelaskan potensi pasar konsumsi sayuran, prospek pengembangan, dan nilai ekonominya. Tidak ada penjelasan ilmiah yang sulit dipahami di sana. Yu Xuecai dan He Li di kelas berbicara seperti sedang bergunjing santai seperti biasanya, tetapi para warga mendengarkannya dengan sangat sungguh-sungguh. Mereka semua sangat tertarik pada isi pelajaran ini. Sebenarnya, kedua guru itu pun tidak asal bicara. Mereka telah membuat persiapan yang sangat cukup untuk kelas itu; setidaknya mereka meneliti data statistik dari provinsi maupun dari dalam negeri, dan itu juga memakan banyak tenaga.

Sebagai contoh, mereka menguraikan keadaan budidaya jamur konsumsi. Mereka mengatakan bahwa jamur konsumsi memiliki ciri tinggi protein, rendah lemak, tidak mencemari, dan bebas bahaya, serta unggul karena bisa digunakan sebagai makanan sekaligus obat. Jamur konsumsi juga merupakan makanan sehat yang direkomendasikan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, dan sangat digemari oleh konsumen di dalam maupun luar negeri. Dalam sepuluh tahun terakhir, pasar konsumsi dalam negeri tumbuh dengan laju dua puluh sampai tiga puluh persen per tahun, sehingga prospeknya sangat luas.

Budidaya jamur konsumsi tidak memerlukan lahan yang luas; cukup memanfaatkan ruang kosong yang dimiliki setiap rumah. Dibandingkan jenis sayuran umum, jamur konsumsi harganya lebih tinggi dan keuntungan ekonominya juga lebih baik.

Di berbagai daerah seluruh negeri, budidaya jamur konsumsi sudah memberikan teladan yang baik. Puluhan ribu petani jamur dari berbagai skala dan ukuran tersebar di seluruh negeri. Pedesaan memiliki sumber daya yang sangat kaya untuk penanaman jamur konsumsi, dan proses budidayanya juga tidak membutuhkan tenaga kerja yang kuat. Semua ini memberikan kondisi yang sangat menguntungkan bagi budidaya jamur konsumsi.

Kedua guru itu juga menjelaskan syarat-syarat yang dibutuhkan untuk menanam berbagai sayuran. Meski budidaya jamur konsumsi tidak memakan lahan, ia membutuhkan ruang rumah yang cukup, modal awal relatif besar, dan proses operasinya perlu teliti serta sabar, dengan tingkat teknis yang relatif tinggi. Sementara untuk menanam sayuran lain, persyaratannya relatif lebih rendah. Mereka mengingatkan warga agar sebaiknya memilih varietas yang sesuai dengan kondisi masing-masing keluarga.

Pelajaran ketiga terutama membahas teknik budidaya yang konkret. Singkatnya, ini hanyalah teori di atas kertas, tetapi proses ini memang perlu. Sebelum benar-benar mulai praktik, memberi warga sedikit pengetahuan yang bersifat pengalaman langsung, bagaimanapun juga akan ada manfaatnya untuk langkah praktis berikutnya.

Melalui pelatihan itu, sekitar sepertiga peserta memperoleh gambaran umum tentang keadaan industri penanaman sayuran. Adapun teori-teori yang dibahas di awal, mereka mendengarnya dengan kepala penuh kabut. Mungkin bahkan belum sampai pada tingkat setengah paham. Namun itu tidak masalah. Bagi para warga, yang penting adalah bisa melakukan praktik. Teori budidaya sayuran, tentu lebih baik kalau tahu, tetapi kalau tidak paham juga tak apa-apa. Dalam bidang semacam ini, pengalaman kadang justru lebih penting daripada teori. Lagi pula, mengharapkan sekelompok warga desa yang hampir semuanya kasar dalam hal pengetahuan, lalu dalam dua atau tiga hari pelatihan langsung memahami teori budidaya sayuran, itu sama sekali mustahil.

Setelah tiga hari pelatihan berakhir, mereka melakukan penilaian terhadap calon tenaga terampil yang direkomendasikan oleh tiap dusun. Bagi yang tidak lolos, kedua guru itu juga tidak terlalu serius menanggapinya, hanya mendorong mereka agar nanti membeli buku untuk dibaca.

Sesuai rencana semula, pada pagi hari keempat Zhou Jianping sudah tiba di kantor desa Desa Yuanba. Ia tahu bahwa pelatihan di kelas telah selesai, dan langkah berikutnya adalah mewujudkan rencana tanam secara konkret untuk setiap keluarga.

Sekitar pukul sembilan pagi, Zhou Jianping menyuruh sopir mengantar kedua guru dari lembaga pertanian itu kembali ke kota secara khusus. Ia sendiri tinggal untuk berdiskusi dengan komite desa mengenai pekerjaan selanjutnya. Sebelum rencana itu benar-benar diterapkan ke tiap rumah tangga, kedua tenaga teknis pertanian itu juga tidak ada pekerjaan lain di desa, dan waktu mereka sangat terbatas. Menurut Zhou Jianping, lebih baik mereka kembali ke tempat kerja dulu, lalu setelah rencana tanam yang konkret terlaksana, barulah dipanggil kembali untuk memberi bimbingan. Sebelum berangkat, Zhou Jianping meminta mereka merekomendasikan beberapa perusahaan benih sayuran.

Anggota badan desa kembali dikumpulkan. Agenda rapatnya sederhana: segera melaksanakan rencana tanam setiap rumah tangga.

“Selama tiga hari pelatihan ini, semua anggota badan desa kita ikut. Coba dulu, bagaimana kesan kalian?” kata Sekretaris Xu lebih dulu.

“Saya yakin kebanyakan orang kurang lebih sama seperti saya, tidak benar-benar memahami penjelasan ilmiahnya, tetapi setelah mendengarkan paparan kedua guru itu, keyakinan saya pada penanaman sayuran jadi semakin kuat,” kata Zhou Jianliang.

“Betul, kami juga merasakan hal yang sama,” jawab tiga anggota badan desa lainnya serempak.

“Eh, jangan dulu bicara tentang warga desa yang lain. Untuk anggota badan desa yang ada di sini, apakah kalian sudah memikirkan varietas sayuran apa atau apa saja yang ingin kalian tanam di rumah masing-masing?” tanya Sekretaris Xu.

“Saya justru ingin bertanya kepada sekretaris, keluarga Anda berencana menanam apa? Katakan saja supaya bisa jadi bahan pertimbangan kami,” kata Juru Tulis Xiao Zhou.

“Terus terang saja, setelah mendengarkan pelajaran hari kedua, rencana saya langsung terbentuk.”

“Dijaga rahasianya ya? Cepat katakan, biar kami juga bisa menambah wawasan,” kata ketua perempuan badan desa.

“Tidak ada yang perlu dirahasiakan. Nanti semua memang harus dilaporkan. Setelah dihimpun, semuanya akan diserahkan kepada Jianping, lalu perusahaannya akan membeli benih sayuran secara seragam. Maksud saya, kondisi tiap keluarga berbeda-beda, dan guru dari lembaga pertanian itu juga sudah bilang, sebaiknya pilih rencana tanam berdasarkan keadaan nyata masing-masing keluarga,” kata Sekretaris Xu.

“Katakan saja, buat jadi bahan pertimbangan kami juga boleh,” kata yang lain.

“Keluarga saya berencana menanam jamur konsumsi dan kubis daun, ditambah beberapa sayuran unggulan.”

“Saya tidak punya kesabaran dan ketelitian seperti Sekretaris. Keluarga saya berencana menanam kubis daun dan kubis putih,” kata Kepala Desa Zhou Jianliang.

“Sebetulnya kita berlima ini justru yang paling mudah. Menurut maksud Jianping, kami lima anggota badan desa masing-masing tetap bertanggung jawab atas dua dusun, lalu secepatnya menghimpun rencana tanam tiap rumah tangga. Setelah dikumpulkan, sesegera mungkin diserahkan kepada Jianping, supaya perusahaannya bisa segera membeli benih sayuran.”

“Yang dikatakan Sekretaris Xu benar. Ini memang harus segera dikejar. Watak saya dari dulu begitu: kalau sudah yakin sesuatu itu benar, saya akan segera mengerjakannya. Menunda satu hari saja yang rugi adalah kepentingan kita sendiri. Sekarang tiap dusun kan sudah punya calon tenaga teknis pertanian? Kalian bisa menyerahkan pekerjaan ini kepada mereka. Kalau orangnya lebih banyak, pekerjaan jadi lebih cepat, dan kalian juga sedikit lebih ringan,” saran Zhou Jianping.

“Benar, serahkan tugas ini kepada calon tenaga teknis pertanian masa depan. Sekalian beri mereka kesempatan lebih awal untuk berhubungan dengan tiap rumah tangga,” kata Zhou Jianliang dengan sepenuh hati.

Saran Zhou Jianping ini tidak hanya meringankan beban para anggota badan desa, tetapi juga melipatgandakan efisiensi kerja. Dalam waktu kurang dari dua hari, seluruh keadaan desa berhasil dihimpun. Setelah satu hari untuk merangkum semuanya, akhirnya rencana tanam para petani diserahkan ke tangan Zhou Jianping. Ia lalu langsung menyerahkan berkas-berkas itu kepada Zhao Xinmei. Setelah tangan Zhou Jianping menjadi lapang, ia segera mulai bernegosiasi dengan beberapa perusahaan benih.

Zhou Jianping mengirim rincian pembelian benih dan jumlahnya kepada lima perusahaan benih, dan pada sore hari itu juga ia menerima penawaran komprehensif dari masing-masing perusahaan. “Untuk benih yang sama, kenapa harganya bisa berbeda sejauh ini?” Zhou Jianping menelepon Yu Xuecai untuk bertanya.

“Ketua Zhou, perbedaan harga yang besar itu karena kualitas benihnya tidak sama.”

“Benih sayuran juga ada yang kualitasnya buruk?” Zhou Jianping, seperti para sesepuh di desanya, sebelumnya tidak pernah bersentuhan dengan bidang ini, sehingga sama sekali tidak tahu seluk-beluknya.

“Sama seperti benih tanaman pangan, ada juga yang kualitasnya tidak bagus,” kata Yu Xuecai.

“Oh, kalau begitu saya paham.”

Walaupun tidak memahami penanaman sayuran dan sama sekali tidak tertarik pada bertani, Zhou Jianping tetaplah orang desa asli. Dulu di kampung halaman, ia pernah mendengar orang berkata bahwa benih yang kualitasnya buruk bukan hanya memiliki tingkat perkecambahan dan kemunculan bibit yang rendah, tetapi hasil panennya kelak juga buruk. Dengan tenaga dan waktu yang sama, serta biaya yang sama pula, hasil yang diperoleh justru produk dengan mutu dan hasil yang tidak memuaskan. Baik dalam produksi industri maupun penanaman pertanian, keadaan seperti itu harus sebisa mungkin dihindari.

Zhou Jianping meminta setiap perusahaan benih menandatangani surat jaminan mutu dan perjanjian layanan purna jual, lalu mengirim kedua perjanjian itu melalui faks kepada masing-masing perusahaan benih, agar mereka menyatakan sendiri tingkat kemunculan bibit benih dan perkiraan hasil panen di masa depan. Hanya setelah indikator-indikator itu ditentukan, barulah harga bisa ditetapkan secara final.

Tidak heran ia disebut ahli negosiasi dalam bidang ini. Langkah Zhou Jianping itu membuat tiga dari lima perusahaan benih mundur teratur. Mereka menarik kembali penawaran mereka secara proaktif dan tidak lagi ikut bersaing. Zhou Jianping mencibir dalam hati. Hmph! Mau main-main denganku soal ini? Kalian masih terlalu hijau!

Dua perusahaan yang tersisa masih memiliki selisih harga tertentu. Zhou Jianping sulit menentukan pilihan. Ia tidak bisa hanya mengandalkan penawaran dari kedua belah pihak untuk menilai mana yang lebih baik. Maka ia mengundang para staf dari kedua perusahaan benih itu secara terpisah ke Perusahaan Pangan Jiansheng untuk bernegosiasi, dengan tujuan agar pihak lain melihat kekuatan dan ketulusan perusahaan mereka.

Dalam negosiasi lanjutan dengan kedua perusahaan benih itu, keduanya sama-sama menyebutkan bahwa menjamin hasil panen adalah hal yang sulit. “Ketua Zhou, Anda tahu, setelah benih tumbuh, hasil panen bergantung pada pemberian pupuk dan pengelolaan lahan pada tahap selanjutnya. Itu tidak terlalu berkaitan dengan kualitas benih.”

“Pemberian pupuk dan pengelolaan lahan tentu penting, tetapi itu faktor setelahnya. Kualitas benih itu faktor bawaan sejak awal, bukankah itu juga pasti punya pengaruh? Walau saya tidak paham penanaman sayuran, bukankah semua makhluk hidup punya peran pewarisan sifat?”

Kata “pewarisan” itu dipelajari Zhou Jianping dari buku pelajaran biologi SMA, dan di sini ternyata masih berguna.

Pihak lawan mungkin juga tahu apa arti pewarisan sifat. “Ketua Zhou, soal seperti ini memang tak ada yang bisa menjelaskannya dengan pasti. Lalu, apa yang Anda ingin lakukan?”

“Setidaknya, pada tahap pembayaran, kita harus menyisakan ruang.”