Bab 29: Produk Baru Dipajang di Rak

“Tuan Yang, permintaan ini kelihatannya memang agak berlebihan, tapi sebenarnya masuk akal juga,” kata Zhou Jianping.

“Masuk akal? Semua perusahaan yang mendirikan stan khusus di tempat kita, luasannya sama saja. Kalau kalian minta perluasan area stan, bukankah itu berarti perlakuan istimewa? Ditambah lagi mau buat tanda produk baru, menurutku itu berlebihan,” jawab Manajer Yang.

“Kondisi kami memang agak berbeda. Dulu merek ini kurang diminati pelanggan, sekarang kami punya produk baru. Supaya menarik perhatian pelanggan, area stan dibuat sedikit lebih besar, lalu ditambah tanda produk baru, paling tidak orang yang lewat bisa lebih memperhatikan,” jelas Zhou Jianping.

“Kau memang berpikir jauh, aku tahu maksudmu, tapi pelaksanaannya tidak mudah,” ujar Manajer Yang, tampak mengerti tapi tetap ragu.

“Baiklah, kita kesampingkan dulu soal itu. Sudah hampir waktu makan siang, bagaimana kalau kita cari tempat makan bersama?” tawar Zhou Jianping.

“Makan siang sebaiknya tidak usah, aku ada urusan siang ini.”

“Setahuku, staf kantor Anda biasanya istirahat siang. Lagipula, makan siang tetap harus, dan Anda yang lebih tahu tempat di sekitar sini, pilih saja yang cocok.”

“Bagaimana kalau lain kali? Masih banyak kesempatan.”

“Lain kali tetap lain kali, tapi siang ini makan siang tetap perlu, kan!” Zhou Jianping bersikeras, membuat Manajer Yang sulit menolak.

Akhirnya, mereka makan di sebuah restoran tak jauh dari Pusat Perbelanjaan Guangming. Zhou Jianping dan Manajer Yang duduk di meja kecil dekat jendela.

“Silakan pesan makanan, Pak Yang,” kata Zhou Jianping sambil menyerahkan menu.

“Anda saja yang pesan, saya tidak pilih-pilih.”

Tanpa banyak basa-basi, Zhou Jianping memesan empat lauk dan satu sup. “Pak Yang, kita minum apa hari ini?”

“Waktu makan siang singkat, apa perlu minum minuman keras?”

“Ini pertemuan pertama, mari kita minum sedikit. Bagaimana kalau satu botol saja, kita bagi dua?”

“Baiklah, tapi jangan terlalu banyak, sedikit saja.”

Sedikit? Setengah botol per orang, apakah itu masih sedikit? Sepertinya Manajer Yang memang kuat minum.

Sebenarnya Zhou Jianping tidak kuat minum, dan tidak terlalu berminat pula, tetapi dalam dunia bisnis, jamuan makan dan minum sudah biasa. Suka atau tidak, ia tetap harus ikut. Saat menuang, gelas Manajer Yang diisi penuh, sedangkan gelasnya sendiri hanya tiga perempat.

“Pak Zhou, maksudnya apa ini?” tanya Manajer Yang.

“Kalau minuman penuh, berarti tulus,” jawab Zhou Jianping.

“Kenapa gelas Anda tidak penuh?”

“Saya masih ada urusan siang ini, jadi tidak berani minum banyak. Mohon maklum, Pak Yang.”

“Heh, begitulah jadinya. Baik, saya terima saja,” kata Manajer Yang, tampak tidak menolak ajakan minum.

“Terima kasih atas pengertiannya, Pak Yang! Makanan sudah datang, mari kita mulai. Sangat senang bisa berkenalan dengan Anda, mari bersulang untuk pertemuan pertama kita!” Zhou Jianping mengangkat gelas.

“Terima kasih juga atas jamuannya!”

“Pak Yang, saya baru pertama kali masuk ke industri makanan, banyak hal yang belum saya pahami. Mohon bimbingannya ke depan.”

“Ah, jangan terlalu sungkan. Industri makanan tidak jauh beda dengan bidang lain. Kalau sudah lama berkecimpung, pasti terbiasa. Tapi saya ingin mengingatkan, sekarang tidak ada sistem pengalokasian barang. Pasar menuntut produsen harus aktif mencari pelanggan. Walaupun produkmu sudah masuk ke semua toko di Kota Huaxing, kota ini saja tidak cukup besar. Mengandalkan pasar lokal saja, perusahaanmu tidak akan berkembang besar,” jelas Manajer Yang.

“Benar, tidak bisa hanya mengandalkan pasar lokal. Saya ingin menguatkan posisi di Huaxing lebih dulu, baru kemudian ekspansi ke kota dan provinsi lain.”

“Itu sudah benar, dan memang harus seperti itu. Tapi dua kali setahun ada pameran pemesanan makanan nasional, kamu harus datang sendiri. Di sana kamu bisa bertemu produsen dan distributor dari seluruh negeri, dan dalam waktu singkat, kemungkinan besar bisa mendapat hasil lebih banyak daripada berbulan-bulan keliling sendiri.”

Jamuan makan seperti ini bisa berlangsung satu-dua jam, bahkan lebih lama lagi, dan selama itu banyak sekali pembicaraan, tapi intinya hanya beberapa kalimat saja yang betul-betul penting.

Zhou Jianping berdiri dan menjabat tangan Manajer Yang. “Terima kasih atas nasihatnya, Pak Yang!”

“Pak Zhou, sebelumnya Anda bergerak di bidang apa? Sudah pernah mengenal industri makanan?”

Zhou Jianping pun menceritakan pengalamannya. Manajer Yang tampak sangat tertarik.

“Tidak menyangka, Anda masih muda tapi sudah mengalami banyak hal dan bekerja di berbagai bidang. Hampir semua sektor utama di masyarakat sudah Anda cicipi, kecuali pertanian, Anda pernah berdagang, pernah terlibat produksi di perusahaan besar, lalu beralih ke penjualan, dan kini mengelola pabrik sendiri. Bahkan kami yang sudah berumur lima puluhan atau enam puluhan, jarang yang punya pengalaman selengkap Anda.”

“Saya orang desa, justru pertanian yang belum pernah saya tekuni,” kata Zhou Jianping.

“Oh, menarik sekali.”

“Setelah lulus SMA, saya tidak mau hanya bertani. Saat itu aturan sudah agak longgar, saya melawan keinginan orang tua dan keluar dari desa. Sampai sekarang, ayah masih belum memaafkan saya karena keputusan itu.”

“Pengalaman Anda benar-benar luar biasa, pantas saja Anda berbeda dengan para pebisnis lain yang pernah saya temui. Dengan pengalaman seperti itu, saya yakin Pabrik Makanan Jiansheng di bawah kepemimpinan Anda pasti akan maju,” puji Manajer Yang.

“Mudah-mudahan seperti itu,” sahut Zhou Jianping. Melihat minuman di gelas tinggal sedikit, ia bertanya, “Pak Yang, mau tambah satu botol lagi?”

“Sudahlah, masih harus kerja nanti. Saya senang bertemu Anda, lain kali saja ya.”

“Baik, kapan saja saya siap. Oh ya, Pak Yang, kapan produk baru kami bisa mulai dijual? Soal penanda produk baru dan perluasan area stan, adakah solusi?”

Setelah makan dan minum, Zhou Jianping tentu tidak lupa urusan utama.

“Produk baru bisa mulai dijual besok. Tanda khusus dan perluasan stan juga bisa, tapi jangan terlalu lama.”

“Satu kuartal saja sudah cukup.”

“Baik, sore ini kirim saja produknya.”

“Terima kasih atas bantuannya, Pak Yang!”

Ini adalah kali pertama biskuit baru bermerek “Jiansheng” dipajang di toko. Urusan sepenting ini, Zhou Jianping tak mungkin menyerahkan kepada orang lain. Lewat pukul empat sore, ia sendiri mengantar lima kotak biskuit ke toko dan membantu petugas menata stan sesuai kesepakatan dengan Manajer Yang.

Manajer Yang memang orang yang jujur. Ia bukan hanya memberi tahu petugas toko, tapi juga mendampingi Zhou Jianping dari awal hingga akhir. Setelah selesai, Zhou Jianping sengaja mengajak Manajer Yang makan di depan petugas, tapi dalam situasi seperti itu, tentu saja Manajer Yang menolak.

Hampir sebulan lamanya, Zhou Jianping menggunakan cara serupa, tidak hanya memasukkan produk ke toko-toko besar di Huaxing, tapi juga ke Perusahaan Grosir Makanan kota tersebut. Lewat jalur grosir ini, produknya bisa tersebar ke berbagai toko besar dan kecil di distrik dan kabupaten lain.

Toko-toko memang setuju memajang produk baru, tapi itu baru langkah kecil. Yang terpenting adalah melihat bagaimana penjualan setelah dipajang, apakah pelanggan menerimanya atau tidak—itulah yang paling mengkhawatirkan Zhou Jianping.

Biasanya, penjual akan memberikan laporan penjualan setelah beberapa waktu. Namun Zhou Jianping tidak mau menunggu selama itu, ia ingin segera tahu bagaimana penerimaan pelanggan. Karena itu, ia menugaskan dua-tiga karyawan yang rajin dan teliti untuk tidak masuk pabrik, melainkan berkeliling ke toko-toko besar, diam-diam mengamati penjualan biskuit “Jiansheng” dan setiap sore melaporkan hasil pengamatan kepadanya.

Dari para pengamat, Zhou Jianping mendapat laporan bahwa mungkin karena papan bertuliskan “Produk Terbaru Jiansheng” cukup mencolok, hampir setiap pelanggan yang lewat stan makanan, pasti berhenti melihat biskuit “Jiansheng”. Setelah petugas toko menawarkan untuk mencicipi—ini juga saran dari Manajer Yang, dan Zhou Jianping setuju pelanggan boleh mencicipi selama bulan pertama—sembilan dari sepuluh orang akhirnya memutuskan membeli. Melihat hasil ini, Zhou Jianping merasa sedikit lebih tenang.

Sebulan kemudian, toko-toko yang lebih dulu mencoba menjual produk baru memberikan laporan. Secara umum, biskuit “Jiansheng” yang baru jauh lebih diminati dibanding produk lama, meski masih kalah dengan merek-merek ternama di dalam maupun luar provinsi.

Suatu hari, saat mengantar barang ke Pusat Perbelanjaan Guangming, Zhou Jianping mampir ke kantor Manajer Yang, membawa sekaligus sebungkus rokok “Shilin”.

“Anda ini direktur pabrik, sekaligus merangkap bagian penjualan. Urusan pabrik saja sudah banyak, tak perlu repot-repot antar barang sendiri. Kalau setiap kali harus antar sendiri, Anda bisa kelelahan juga. Walaupun masih muda, kalau kerja melebihi batas, tubuh juga bisa kewalahan,” Manajer Yang sangat menghargai dedikasi Zhou Jianping.

“Mengantar barang itu satu hal, terutama saya ingin bertemu Anda.” Zhou Jianping meletakkan rokok di hadapan Manajer Yang.

“Mau bertemu saya? Saya baik-baik saja, tak perlu terlalu sopan begitu.” Manajer Yang langsung menyimpan rokok ke dalam laci.

“Pak Yang, Anda senior di industri makanan. Saran-saran Anda sangat membantu saya yang masih baru ini. Saya tidak akan melupakan bimbingan Anda.”

“Ah, saya ini orang biasa, pendidikannya juga tidak tinggi. Apa yang bisa saya ajarkan ke seorang lulusan SMA seperti Anda? Jangan bercanda. Bagaimana hasil penjualan bulan pertama di tiap tempat?”

“Cukup baik, sesuai harapan. Menurut petugas toko, penjualan produk baru jauh lebih baik dari yang lama, walau masih kalah dengan merek-merek besar,” jawab Zhou Jianping.

“Sabar saja, jangan terburu-buru. Baru sebulan sudah segitu hasilnya, itu sudah bagus. Jadikan produk-produk ternama itu sebagai target untuk dikejar, tapi jangan ingin cepat-cepat. Mereka sudah membangun nama selama bertahun-tahun dan sudah tertanam di benak masyarakat. Walaupun kualitas produkmu tidak kalah, mengubah kebiasaan konsumen itu tidak mudah dan butuh waktu. Yang penting, jaga kualitas tetap stabil, harga bersaing, dan pelayanan yang baik. Akhirnya, konsumen pasti percaya dan produkmu bisa jadi merek ternama juga,” kata Manajer Yang.

Ucapan Manajer Yang membuat Zhou Jianping terus mengangguk. “Setiap kali bertemu Anda, saya selalu mendapat pelajaran berharga.”

“Itu hanya pengalaman saja. Melihat kamu rajin dan gigih, saya senang berbagi pengalaman, semoga bermanfaat. Oh ya, dua bulan lagi ada pameran makanan nasional di selatan. Kamu mau ikut?”