Bab Lima: Tumis Daging

Saat Su Lingling akhirnya melangkah keluar dari salon, pikirannya masih kacau balau. Ia bahkan tidak sempat menikmati model rambut barunya.

Ia sama sekali tidak menyangka orang-orang itu begitu licik. Apakah dunia ini benar-benar tidak punya hukum yang melindungi rakyat kecil? Namun Paman Quan sudah memberitahunya bahwa itu tergantung pada orang seperti apa yang dihadapi.

Su Lingling merenung sejenak, lalu mengirim pesan pada sahabatnya, Lin Ke: “Kamu tahu tentang orang bernama Zhang Shen itu?”

Lin Ke membalas: “Maksudmu Zhang Shen yang bagian penagihan utang di Grup Keuangan Longda itu?”

Su Lingling menjawab cepat: “Iya, yang itu.”

Lin Ke: “Katanya dulu dia itu punya kekuatan khusus, tapi sempat terluka dan jadi orang biasa. Mungkin karena itu dia menagih utang dengan sangat kejam. Soalnya pernah punya kekuatan, jadi membunuh pun cepat sekali.”

Kekuatan khusus? Baru sekarang Su Lingling teringat, dalam ingatan dirinya yang lama, orang-orang berkekuatan khusus memang benar-benar ada.

Tapi karena mereka begitu misterius, Su Lingling sendiri tidak terlalu paham. Mirip seperti organisasi rahasia saja.

Ia pun tak menanyakan lebih lanjut, karena sudah cukup mengerti watak Zhang Shen. Dalam ingatannya, Zhang Shen sebenarnya terlihat ramah dan mudah diajak bicara. Tapi ternyata semuanya jebakan. Kalau saja Paman di salon itu tidak mengingatkannya soal bunga pinjaman, apalagi bunga berbunga, Su Lingling pasti sudah terlena. Pinjaman berbunga tinggi itu benar-benar menakutkan.

Awalnya Su Lingling merasa dirinya sudah untung, tapi setelah dipikir-pikir, malah rugi besar. Siapa sebenarnya yang diuntungkan, belum tentu juga.

Ia hanyalah seorang gadis biasa, tanpa ijazah, tanpa kekuatan, tanpa keahlian, tanpa dukungan siapa-siapa. Kalau bukan karena sistem yang dimilikinya, Su Lingling benar-benar tak tahu harus berbuat apa.

Tiba-tiba otak pintarnya bergetar; pesan baru dari Lin Ke muncul.

Lin Ke: “Lingling, malam ini kamu jual nasi kotak lagi kan? Bos kami sudah coba nasi kotakmu, katanya enak sekali. Tim sebelah juga sudah beli. Malam ini kantor kita ada lembur, bos yang traktir. Aku diminta pesan makanan, bisa nggak kalau satu porsi dua puluh yuan, tambahin lauk daging ya? Kalau semua sayur, takutnya bos kelihatan pelit.”

Su Lingling: “Bisa! Restoranku belum diambil alih Zhang Shen. Butuh berapa porsi?”

Lin Ke: “Tiga ratus porsi, jam enam harus sudah sampai, bisa nggak?”

Su Lingling: “Aku langsung pulang dan masak sekarang.”

Tiga ratus porsi, dua puluh yuan per porsi, berarti enam ribu yuan. Su Lingling langsung bersemangat. Untung saja stok dagingnya masih cukup. Kalau bisa kerja sama jangka panjang, beberapa tahun saja dia sudah bisa mengumpulkan lima ratus ribu dan melunasi utang.

Untung sekarang semua perabot dapur sudah pintar, kalau tidak, Su Lingling sendiri tak mungkin sanggup memasak sebanyak itu. Ia pun segera pulang dan mulai memasak.

Su Lingling merasa sangat bersyukur, untung sistem memberinya hadiah resep tumis daging. Kalau tidak, kemampuan memasaknya tidak akan meningkat drastis seperti sekarang.

Bagi Su Lingling, resep tumis daging itu nilainya setara seratus buku resep. Karena babi sudah langka, sistem otomatis memperbarui resep. Asal itu daging, Su Lingling bisa menumis; begitu dia melihat daging di toko online, di kepalanya langsung muncul cara memasaknya.

Setiap jenis daging punya teknik masak sendiri. Karena daging babi murah, Su Lingling memilih menumis daging babi. Itulah kenapa ia merasa resep ini setara seratus buku resep lain.

Di jagat raya ini ada ribuan jenis daging, berarti ada ribuan teknik memasak sempurna, dan resep ini benar-benar harta karun baginya.

Awalnya Su Lingling ingin membuat dua lauk sayur dan satu lauk daging. Tapi waktu fermentasi sawi putihnya terlalu singkat, jadi belum bisa dipakai.

Akhirnya ia hanya menyiapkan tumis kentang asam dan tumis daging. Kunci tumis daging adalah merendam daging dulu dengan minyak, garam, dan tepung, supaya dagingnya empuk.

Resep tumis daging yang ia pakai sudah dimodifikasi sistem, khusus untuk mengolah daging babi. Proses memotong daging pun harus memperhatikan arah dan teknik, supaya hasilnya empuk.

Su Lingling menyiapkan tumis kentang asam dulu, lalu baru tumis daging. Aroma tumis daging jauh lebih menggoda daripada tumis kentang. Harum cabai dan daging menyebar di udara, membuat siapa pun yang menciumnya langsung menelan ludah.

Aroma alami seperti ini tidak bisa dibandingkan dengan aroma buatan dari bumbu industri.

Para tetangga yang tinggal di sekitar langsung berdatangan, tergoda oleh wangi masakan Su Lingling.

“Lingling, daging apa yang kamu tumis? Wangi sekali! Berapa satu porsinya?”

“Teman-teman, aku jual nasi kotak. Satu sayur sepuluh yuan, satu sayur satu lauk daging dua puluh yuan. Semua bahan segar, baru dibeli hari ini,” jawab Su Lingling sambil tetap menumis.

“Wanginya keterlaluan, jangan-jangan kamu pakai penyedap ya!”

“Sekarang penyedap mahal, mana mungkin cuma dua puluh yuan sudah dapat lauk daging dan sayur?”

“Dapur Lingling ini terbuka, kita semua bisa lihat prosesnya. Kalau kalian ragu, aku enggak. Aku mau makan!”

“Aku mau satu porsi!”

“Aku dua porsi!”

Su Lingling memandang kerumunan antusias itu—semua tetangga, orang-orang sekitar.

Ia berkata, “Kakak-kakak, paman, bibi, hari ini pertama kali aku berjualan nasi kotak. Masakan yang tersedia tidak banyak, jadi satu orang hanya boleh beli satu. Asal tidak mubazir dan habis dimakan, nasinya boleh tambah sepuasnya.”

Memang bahan makanan yang ia siapkan tidak terlalu banyak. Kalau besok Lin Ke butuh pesanan sebanyak ini lagi, berarti besok harus belanja lagi.

Selain itu, Su Lingling juga harus menyisakan stok cadangan.

Dulu, Su Lingling paling tidak suka tumis kentang, apalagi kalau hanya ditumis polos. Tapi sekarang, ia sendiri bisa makan dengan lahap. Ia percaya diri dengan kemampuannya. Ia juga yakin Zhang Shen dan anak buahnya malam ini pasti akan datang makan.

Zhang Shen berkeliling di jalan bersama anak buahnya. Secara resmi, ia penagih utang, dan memang itulah pekerjaannya.

Tapi ia juga suka membaca situasi. Kawasan ini memang sepi, tapi masih termasuk wilayah kota H, harga tanahnya murah, tanah luas, penduduk jarang. Sayang kalau dibiarkan kosong.

Restoran warisan keluarga Su Lingling terletak di posisi sangat strategis. Dulu pernah ditawar sepuluh juta, tapi tidak mau dijual. Kalau tidak, mana mungkin perempuan bos besar itu mau melirik dan memasang jebakan seperti ini.

Restoran Su Lingling hanya dua lantai—lantai satu untuk restoran, lantai dua tempat tinggal. Gedung seperti ini justru paling pendek di kawasan itu.

Dua lantai saja, sungguh pemborosan sumber daya. Seharusnya bisa dibangun gedung pencakar langit sembilan puluh sembilan lantai, jadi kantor pusat perusahaan baru. Kalau perusahaan pindah ke sini, kawasan ini pasti ramai.

Sebagian besar rumah dan tanah di sekitar sudah dibeli oleh grup. Kantor pusat mereka di pusat kota, lahan sangat strategis, tapi bukan milik grup. Kalau tidak, mereka takkan mengincar lahan ini.

Sekarang urusan dengan Su Lingling sudah hampir selesai, tinggal dua rumah bandel lainnya yang belum beres.

Zhang Shen awalnya hendak menagih utang ke dua rumah itu, tapi di tengah jalan, ia mencium aroma masakan yang sangat menggoda. Seketika ia menelan ludah.

Ia menoleh ke anak buahnya, “Sudah jam makan ya? Kalian lapar nggak?”

“Bos, jujur saja, memang mulai lapar. Sepertinya pemilik restoran itu masak menu baru.”

“Bos, tadi siang Buk Su undang kita makan malam di restorannya. Katanya dia bikin menu baru, suruh kita cicipi.”

Zhang Shen mengangguk, “Benar juga, dia memang undang kita. Kalau sudah diundang, tidak sopan kalau menolak. Kita makan dulu. Seberat apa pun kerjaan, jangan sampai lapar. Malam ini makan malam aku yang traktir.”

“Terima kasih, bos!” Anak buah Zhang Shen berseru serempak.

Walaupun nasi kotaknya tidak mahal, tapi rasanya enak sekali. Mereka teringat makan siang tadi, air liur pun tak tertahan.