Bab Dua: Kentang Iris Tumis Asam Pedas

Su Lingling membawa nampan dan mendekati kerumunan, lalu meletakkan sepiring kentang goreng asam pedas yang aromanya menggoda di atas meja. Semua orang yang melihat hidangan baru itu secara bersamaan menelan ludah. Kentang goreng asam pedas di atas meja masih mengepulkan uap panas, aroma asam dan pedas yang tersebar di udara terus-menerus merangsang indra pengecap mereka.

Air liur mulai memenuhi mulut mereka, bahkan sebagian sampai menetes ke sudut bibir. Melihat itu, mereka tak bisa menahan diri untuk mengusap perut, merasa semakin lapar dari sebelumnya.

Namun, mereka masih mengerti etika dan sopan santun. Meski sangat tergoda, mereka tetap ingin menjaga tata krama: pemimpin harus mencicipi lebih dulu; norma di dunia kerja tetap harus dijaga. Hanya saja, warung kecil ini tampaknya kurang bersih! Pemimpin mereka biasanya tidak pernah makan di pinggir jalan, bagaimana jika sampai sakit perut? Makanan yang asal-usulnya tak jelas seperti ini, mana boleh pemimpin yang mencoba duluan!

Yang berpikiran lincah tiba-tiba teringat adegan dari serial televisi, di mana anak buah mencoba dulu makanan untuk memastikan tidak beracun.

“Eh... Kak Zhang, biar saya saja yang coba dulu, siapa tahu ada yang aneh!”

“Kak Zhang, saya saja, biar saya yang coba!”

“Kak Zhang, kita tidak tahu warung kecil ini higienis atau tidak, bagaimana kalau ada bakteri, atau tidak disterilkan? Kalau sampai perut Anda bermasalah, bagaimana? Biar saya saja yang mencoba dulu!”

Zhang Shen melirik mereka sejenak, lalu dengan satu dorongan menyingkirkan si anak buah di sampingnya, mengambil sumpit, dan tanpa repot-repot mengelapnya seperti biasanya, langsung mengambil kentang goreng asam pedas itu dan memasukkannya ke mulut.

Begitu kentang itu masuk ke mulut dan dikunyah, ekspresi Zhang Shen berubah penuh ketakjuban. Kentang goreng asam pedas itu terasa segar, renyah, dan aromanya luar biasa. Rasa kentang yang asam dan pedas terus berputar di lidahnya. Apalagi saat masuk ke mulut, kenikmatan dan kepuasan itu benar-benar membuat ketagihan. Perpaduan cuka dan kentang goreng ini benar-benar sempurna. Satu suapan saja sudah membuat kebahagiaan memuncak.

Ini makanan dewa macam apa, selama hidupnya belum pernah makan makanan seenak ini. Benar-benar luar biasa.

Su Lingling tahu betul membaca situasi, melihat Zhang Shen seperti itu, langsung paham bahwa sepiring kentang goreng itu tak mungkin dibagikan kepada anak buahnya. Ia sudah menyiapkan dua porsi, lalu mengeluarkan satu piring lagi dan menyodorkannya kepada yang lain, sambil berkata, “Kalian juga coba, rasakan bagaimana, kentang ini mengandung banyak pati juga protein, vitamin B, vitamin C, bisa membantu pencernaan lambung dan limpa...”

“Dengan cara masak langsung begini, kandungan gizinya tak akan terbuang, lebih bergizi dibanding suplemen manapun, dan tentu saja lebih segar…”

Tapi sebenarnya, tak ada satu pun dari mereka yang benar-benar mendengarkan penjelasan Su Lingling soal nilai gizi kentang. Kentang goreng asam pedas itu memang terlalu enak, meskipun tanpa nilai gizi sekalipun, mereka akan tetap makan tanpa ragu.

“Chef Su, tak perlu bicara lagi, ini benar-benar enak sekali, tolong buatkan lagi untuk kami!”

Baru satu suapan, mereka sudah memberi Su Lingling gelar chef. Rasanya sungguh luar biasa.

“Makanan sederhana begini, kok bisa seenak ini, ini benar-benar kentang goreng yang aku kenal?”

“Tak menyangka kentang goreng bisa selezat ini, padahal dulu aku paling tak suka makan kentang goreng.”

“Sekarang aku mengerti, yang kubenci itu bukan kentangnya, tapi cara masak chef-chef sebelumnya yang tak enak.”

“Aku ingin menangis, seumur hidup belum pernah makan masakan seenak ini.”

“Aku baru bicara sebentar, tahu-tahu semua sudah habis dimakan, keterlaluan.”

[Ding! Mendapatkan ulasan positif +1]
[Ding! Mendapatkan ulasan positif +1]
[Ding! Mendapatkan ulasan positif +1]
...
[Ding! Telah terkumpul sepuluh ulasan positif, mendapatkan hadiah resep: Sawi Putih Asam Pedas.]

Dalam benak Su Lingling, suara sistem terus berdenging, ia menghitung, ada sepuluh orang dan ia mendapat sepuluh ulasan positif.

Tak disangka, dengan mendapat ulasan positif, ia bisa membuka menu baru. Hal ini membuat Su Lingling sangat gembira.

Zhang Shen pun tak menyangka Su Lingling punya kemampuan memasak sehebat ini, pantas saja si pria tampan itu bisa dipelihara dengan begitu baik.

Sebenarnya ia tahu duduk perkaranya, pria tampan itu telah berani mendekati wanita bos mereka, terpaksa membawa uang dan kabur. Hanya meninggalkan perempuan ini menghadapi kekacauan. Karena inilah, hatinya agak iba, hanya mengambil alih warung ini saja sudah cukup.

Meski pekerjaannya menagih utang, ia masih punya sedikit belas kasihan, tapi tak bisa terlalu banyak, kalau tidak, ia sendiri yang rugi.

Su Lingling memanfaatkan kesempatan itu dan berkata pada Zhang Shen, “Kak Zhang, lihat saja, warung ini juga susah laku dijual, bagaimana kalau kami mencicil pembayaran? Kalau Kakak dan teman-teman makan nasi kotak di sini, berapapun orangnya, saya beri harga modal, delapan yuan satu porsi saja. Anggap saja itu sebagai bunga utangnya.”

Zhang Shen masih terbayang-bayang rasa kentang goreng asam pedas itu, entah kenapa, tanpa berpikir panjang ia mengangguk setuju, lalu berkata pada Su Lingling, “Sebelum ada pembeli baru, kau boleh tetap pakai tempat ini. Sertifikat kepemilikan sudah atas nama perusahaan kami, kecuali kau bisa mengumpulkan lima ratus ribu untuk membelinya kembali. Masakanmu enak, sepuluh yuan satu porsi pun tak apa, tak perlu terlalu murah, toh kami bisa makan lebih banyak. Hari ini makan siang kita makan di sini saja!”

Zhang Shen tak berniat mengambil untung, sepuluh yuan seporsi nasi kotak sudah sangat murah. Ia bukan orang yang perhitungan soal dua yuan, apalagi mereka semua makannya banyak.

“Baik, terima kasih atas dukungannya, Kak Zhang.”

Su Lingling juga tidak menolak, ia memang sedang kekurangan uang, benar-benar sial karena ulah mantan kekasihnya. Ia langsung memesan secara daring, membelanjakan tabungannya untuk membeli satu truk kentang dan sawi putih.

Pesan daring lebih murah, apalagi di tempat seperti sekarang, pasar sayur saja tidak ada, jadi sulit menawar harga.

Zhang Shen dan rombongannya bahkan dengan ramah membantu Su Lingling membereskan restoran sebelum pergi.

Resep sawi putih asam pedas membutuhkan proses perendaman terlebih dahulu, jadi hari ini Su Lingling hanya bisa membuat kentang goreng asam pedas.

Su Lingling mulai menyiapkan nasi, karena makanan seenak apapun tetap terasa kurang tanpa nasi, seperti kehilangan jiwanya.

Dulu Su Lingling pernah menjadi koki, meski belum mendapat keterampilan dari sistem, ia memang punya beberapa trik kecil, misalnya saat memasak nasi, ia tambahkan sedikit minyak ke dalam beras, agar hasilnya lebih lembut dan harum.

Keluarga asli Su Lingling memang selalu menjalankan bisnis masakan Cina, tapi setelah kedua orang tuanya meninggal, ia tak mewarisi keahlian masak mereka dan bisnis pun menurun drastis.

Ia hanya bisa bertahan dengan menjual nasi kotak murah demi mengumpulkan pelanggan.

Namun, pelanggan yang susah payah dikumpulkan itu akhirnya hilang juga karena ulah mantan kekasihnya, yang membuatnya tak sempat mengurus bisnis sehingga pesanan nasi kotak pun direbut pesaing.

Pesanan yang masuk dari platform daring, kalau bukan karena teman semasa SMP yang juga sahabatnya, belum tentu akan sampai ke tangan Su Lingling.

Saat ini, ia hanya punya dua resep masakan tingkat dewa, sawi putih asam pedas harus menunggu. Hari ini ia hanya bisa membuat kentang goreng asam pedas.

Tak ingin hidangannya terlihat monoton, ia menambahkan banyak cabai merah dan daun bawang untuk membuat makanan tampak lebih menggoda.

Pertama-tama ia mengupas kulit kentang. Tadi, saat Zhang Shen dan teman-temannya ada, ia sedikit gugup, juga belum pernah menggunakan alat-alat teknologi canggih seperti itu.

Jadi, ia tidak memakai robot pengupas.

Harus diakui, mesin-mesin canggih itu luar biasa, jauh lebih pintar dari sebelumnya. Kentang-kentang kecil dikupas sampai bersih, bahkan bisa langsung memotongnya jadi bentuk serut. Ukuran hasil serutan pun seragam, tak kalah dari keterampilan pisau Su Lingling.

Menurutnya, kalau harus bertanding dengan robot itu, mungkin hanya bisa bersaing dalam mengukir tahu.

Sayangnya, kemampuan mengukir tahu milik Su Lingling biasa saja, kecuali sistem memberinya keterampilan khusus.

Hanya dalam setengah hari, ia sudah terbiasa dengan teknologi canggih di dunia ini. Tak heran kalau restoran tua ini bisa dihargai lima ratus ribu; peralatan dapurnya saja sudah sangat bernilai.